2024年10月25日，由丽水市商务局指导、丽水市餐饮业和烹饪联合会举办的丽水烹饪技能竞赛成功举办。此次竞赛旨在深入贯彻落实《浙江省商务厅等16部门关于促进浙江省餐饮业高质量发展的实施意见》，挖掘、创新和弘扬丽水“处州万象宴”餐饮文化，提升丽水餐饮的影响力和国内外知名度，展示丽水博大精深的餐饮菜肴文化，推广展示丽水特色食材和餐饮文化风采。

来自各县（市、区）的36名大厨各显神通，纷纷亮出了自家的独门绝技，在竞赛中一展风采。比赛现场，一道道色、香、味俱全的美味轮番上场，令人不禁垂涎三尺。竞赛分别从养生特征、味感、质感、观感、卫生与数量以及现场操作六个方面进行评判打分。经过一番激烈的角逐，现场评出了一批银奖、金奖和特金奖。

此次竞赛为丽水市餐饮产业发展注入新动力，为餐饮企业搭建起切磋技艺的优质平台，持续擦亮“处州万象宴”的金字招牌，进一步放大“处州万象宴”品牌影响力和综合效应，让丽水美味飘香世界。

在竞赛期间，丽水市商务局还邀请了市消防救援局专家，举办了以“安全用气，共筑平安”为主题的2024年丽水市餐饮企业消防安全培训。